肯德基，炸鸡，原来的配方，鸡腿，只吃肉，皮肤和裹粉去掉

每 100 克

水 (克 )63.77
热量 (大卡 )175.0
热量 (千焦 )730.0
蛋白质 (克 )26.3
总脂肪 (克 )7.66
灰份 (克 )2.16
碳水化合物 (克 )0.11
钙 (毫克 )16.0
铁 (毫克 )1.04
镁 (毫克 )23.0
磷 (毫克 )223.0
钾 (毫克 )273.0
钠 (毫克 )524.0
锌 (毫克 )2.5
铜 (毫克 )0.083
锰 (毫克 )0.056
硒 (微克 )30.9
硫胺素 (毫克 )0.05
核黄素 (毫克 )0.264
烟酸 (毫克 )5.277
泛酸 (毫克 )1.3
维生素B-6 (毫克 )0.248
维生素B - 12 (微克 )0.64
视黄醇 (微克 )11.0
总饱和脂肪酸 (克 )1.838
4:0 (克 )0.002
6:0 (克 )0.001
8:0 (克 )0.001
10:0 (克 )0.003
12:0 (克 )0.004
14:0 (克 )0.03
15:0 (克 )0.004
16:0 (克 )1.336
17:0 (克 )0.007
18:0 (克 )0.426
20:0 (克 )0.01
22:0 (克 )0.01
24:0 (克 )0.005
总单不饱和脂肪酸 (克 )2.816
14:1 (克 )0.011
15:1 (克 )0.002
16:1未分化 (克 )0.415
16:1 ? (克 )0.412
16:1 t (克 )0.003
17:1 (克 )0.009
18:1未分化 (克 )2.343
18:1 ? (克 )2.319
18:1 t (克 )0.023
20:1 (克 )0.028
22:1未分化 (克 )0.003
22:1 ? (克 )0.002
22:1 t (克 )0.0
24:1 ? (克 )0.007
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.963
18:2未分化 (克 )1.721
18:2 n一6 C，C (克 )1.694
18:2 胶质液泡 (克 )0.009
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.018
18:3未分化 (克 )0.083
18:3 n一3 C，C ， C（ ALA ） (克 )0.073
18:3 N-6 C， C，C (克 )0.01
18:4 (克 )0.002
20:2 N-6 C，C (克 )0.01
20:3未分化 (克 )0.026
20:3 n一3 (克 )0.001
20:3 n一6 (克 )0.025
20:4未分化 (克 )0.083
20:5 n一3 （ EPA ） (克 )0.003
22:4 (克 )0.024
22:5 n一3 （ DPA ） (克 )0.007
22:6 n-3 （ DHA ） (克 )0.005
总反式脂肪酸 (克 )0.044
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.026
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.018
胆固醇 (毫克 )137.0
色氨酸 (克 )0.201
苏氨酸 (克 )0.868
异亮氨酸 (克 )0.772
亮氨酸 (克 )1.604
赖氨酸 (克 )1.141
蛋氨酸 (克 )0.381
胱氨酸 (克 )0.305
苯丙氨酸 (克 )1.006
酪氨酸 (克 )0.805
缬氨酸 (克 )0.958
精氨酸 (克 )1.487
组氨酸 (克 )0.627
丙氨酸 (克 )1.498
天门冬氨酸 (克 )1.787
谷氨酸 (克 )6.15
甘氨酸 (克 )2.211
脯氨酸 (克 )2.111
丝氨酸 (克 )1.025
羟脯氨酸 (克 )0.705